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Initialement belge, la Celis White est une bière de blé blanche de fermentation haute. Son brasseur, Pierre Celis, l'avait baptisée à ses débuts "Blanche d’Hoegaarden”.
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Celis White 25 cl
Initialement belge, la Celis White est une bière de blé blanche de fermentation haute. Son brasseur, Pierre Celis, l'avait baptisée à ses débuts "Blanche d’Hoegaarden”.
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Robe | Blanche |
Goût | Parfumée |
Classe | Rafraichissante |
Force | Légère |
Pays | France |
Contenance | 25 cl |
Degrés | 5° |
Brasserie | Célis |
Il s'est ensuite expatrié aux Etats-unis où il a créé une brasserie à Austin, Texas (USA). En 1992, il a lancé sur le marché américain la même bière blanche brassée selon la recette initiale, vieille de plusieurs siècles, sous le nom "Celis White". Aujourd'hui, c'est la Brasserie Van Steenberge qui permet de reproduire et distribuer cette bière pour l'Europe.
Au niveau du goût, cette Celis nous offre des arômes épicés (coriandre) et fruités (citron) et laisse en bouche une grande sensation de douceur. Son caractère doux marié à sa légèreté la rend quasi-inévitable en période estivale !
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