Chinon Rouge Les Gravières 2022 - Couly Dutheil

Chinon Les Gravières est un vin rouge qui incarne parfaitement l'appellation Chinon. Avec sa robe rubis éclatante et son nez frais, expressif, dévoilant des arômes envoûtants de fruits rouges, ce vin se distingue en bouche par sa souplesse, sa franchise et ses tanins fins. Une harmonie parfaite qui en fait un choix privilégié pour de nombreux amateurs. Les saveurs généreuses et fruitées du Chinon Les Gravières le rendent particulièrement polyvalent, idéal pour accompagner une variété de plats, notamment les poissons.

Ce vin tire son nom de son terroir unique, un vignoble de terrasses sur des sables et des graviers charriés par la Vienne, affluent de la Loire. Depuis 1984, il enchante les amateurs avec son caractère franc, souple et fruité. La vendange est soigneusement triée, la fermentation est effectuée sous levures indigènes, et un contrôle strict des températures de vinification assure l'expression optimale du fruité du Cabernet Franc.

Fondée en 1921, la maison Couly-Dutheil est une entreprise familiale qui s'est perpétuée sur quatre générations. Réputée pour son savoir-faire, cette maison est aujourd'hui l'un des domaines les plus prestigieux de l'appellation Chinon. Conduite en lutte raisonnée, avec un soin particulier apporté au travail en vert, y compris un enherbement complet et un effeuillage pour améliorer l’état sanitaire des vignes, ainsi que des rendements faibles pour renforcer les concentrations organoleptiques, la maison Couly-Dutheil incarne l'excellence.

Le vignoble Couly-Dutheil inclut des terroirs prestigieux comme les célèbres Clos de l’Olive et Clos de l’Écho, des vignobles historiques de Chinon. Les variétés de Cabernet Franc et Chenin cultivées sur ces terres offrent des expressions sublimes, alliant fruité, générosité et élégance. Chaque bouteille de Chinon Les Gravières est le reflet de cette tradition et de ce savoir-faire, faisant de ce vin une référence pour les connaisseurs.

En conclusion, Chinon Les Gravières n’est pas simplement un vin, c’est une invitation à découvrir le terroir de Chinon. Sa robe rubis, son nez frais et expressif, ses saveurs fruitées et sa souplesse en bouche, combinés à un savoir-faire familial centenaire, en font un vin d'exception. Idéal pour accompagner vos repas ou à déguster seul, il offre une expérience sensorielle riche et mémorable.