Xyauyù Baladin 50 cl
Bière liquoreuse
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Voici une bière TRÈS spéciale fabriquée par la brasserie Baladin.
Xyauyù est le nom de la fille imaginaire de Teo Musso, le brasseur. Cette bière est le résultat de 7 années de travaux sur l'oxydation de la bière débutés en 1996
Très madérée, cette bière est conçue de manière artisanale, sa maturation est patiemment surveillée pour en choisir précisément l'apogée. Son vieillissement varie entre 6 et 24 mois selon la volonté du brasseur.
Légèrement liquoreuse, la Xyauyù est très peu effervescente, elle dégage des arômes épicés d'abricots secs et offre une bouche vineuse complexe aux touches d'amande et de raisin.
UNE BIÈRE UNIQUE !
