Rasteau Doré Vintage

Référence 2876

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  Rasteau Doré Vintage

  Commentaire : Cette cuvée est vinifiée uniquement lors des millésimes exceptionnels, à partir de vieux Grenaches très mûrs à l’état sanitaire parfait. Vendange manuelle avec tri, égrappage à 100%, cuvaison longue avec pigeage, mutage sur marc. 50% de l’assemblage est élevé en barriques pendant 12 mois avant la mise en bouteilles.

  Cépage : 100% Grenache Noir

  Accords vin et mets : Foie gras poêlé, fromages à pâtes persillées, desserts

  Garde : 15 ans et plus

  Fabricant : Cave de Rasteau

  Pays d'origine : France

  Degré : 15,5°

  Contenance : 70 cl

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