Châteauneuf-du-Pape La Bernardine Bio Chapoutier 2021

Plongez dans l'univers du Châteauneuf-du-Pape La Bernardine Bio de Chapoutier, un hommage émouvant au grand-père de Michel Chapoutier. Cet assemblage unique de Grenache Blanc, Grenache Gris, Clairette, et Roussanne offre une expérience grandiose, avec une robe jaune or éclatante et un nez floral préparant une bouche fraîche aux saveurs d'agrumes confits. Le nom "La Bernardine" célèbre l'aïeul de Michel, dont la Maison portait ce nom, évoquant des cépages prospérant sur des terrasses quaternaires de gros galets des Alpes. Les vendanges manuelles et l'élevage en demi-muids et cuves inox préservent la fraîcheur du fruit, soulignant l'engagement de Chapoutier envers la biodynamie. Michel Chapoutier, descendant d'une lignée viticole depuis 1808, promeut la biodynamie dans ses vignobles en France, Australie, Portugal, et Espagne. Châteauneuf-du-Pape La Bernardine, avec son assemblage prestigieux, offre une régularité notoire, célébrant l'amour de Michel pour le vin et la terre.