L'esprit de la Tradition
De la microbrasserie à l'entreprise familiale, la Brasserie Castelain a su convaincre grâce à sa fabrication de bière artisanale et son respect des traditions.
Rigueur, patience, authenticité : voici les maîtres mots des bières de garde et de saisons Castelain, inchangées depuis la création de la brasserie en 1926.
La JADE Biologique
Alcool 4,5 % volume. (Création 1986)
La bio Jade : une bière à part. La Jade fût la première bière biologique française de l’histoire.
Renouant avec la tradition, cette bière bio est l’expression d’une véritable conscience écologique. Cette démarche volontaire est couplée à la politique environnementale mise en place par la Brasserie Castelain depuis de nombreuses années.
Sélectionnant pour vous les meilleures matières premières, la fabrication de la bière biologique Jade est conçue à partir de houblons et de malts d’orge issus d’exploitations soucieuses de l’environnement.
L’eau rentrant dans la composition de cette bière bio est puisée directement sous la brasserie, tenant ainsi une place majeure dans le goût si particulier de la bière biologique Jade.
C’est une bière d’une grande fraîcheur, désaltérante tout en ayant du corps. Sa mousse est légère, blanche. Ronde et peu amère, elle saura vous séduire par de légères notes de céréales.