Gin Del Professore Monsieur 43.7° - Gin Italien Artisanal

Le Gin Del Professore Monsieur, une création raffinée de la distillerie italienne Del Professore, incarne l'essence de l'art du gin avec une fusion subtile de tradition et d'innovation. Distillé avec soin en Italie, ce gin artisanal de 43.7° s'inspire du Bathtub Gin, émergeant pendant la prohibition américaine. Sa genèse est intimement liée au Jerry Thomas Project, un bar privé emblématique de Rome, où chaque cocktail est une œuvre d'art. Del Professore Monsieur se distingue par son mélange méticuleux de distillats et d'infusions, intégrant 16 botaniques, le tout infusé à froid dans un distillat de genièvre avec des épices et des herbes. Des notes initiales d'agrumes et de genièvre évoluent vers des épices douces, une profusion florale et des nuances de vanille. L'équilibre persiste en bouche avec des notes florales de rose et d'angélique, progressant vers le thé vert et une subtile complexité épicée. Le Jerry Thomas Project, situé à Rome, inspire cette création, offrant une expérience immersive dans l'univers des établissements clandestins. Del Professore Monsieur, détenteur du secret du Jerry Thomas Project, propose une production limitée, chaque lot composé de moins de 3 000 bouteilles, ajustant légèrement la recette à chaque batch. Au-delà de son processus de création, ce gin offre une expérience sensorielle riche, transcendant les frontières de la mixologie et invitant les connaisseurs à un voyage gustatif exceptionnel.