Château Claouset Rouge Bordeaux Supérieur

La viticulture est un art, et chaque parcelle de terre est un tableau vierge, prêt à être peint par le vigneron. C'est le cas de ces 5 hectares de sol argilo-calcaire à tendance ferreux, qui produisent chaque année 50 000 bouteilles d'un vin remarquable. 

La composition de ce vin est particulière, avec 90% de Merlot et 10% de Cabernet Sauvignon, donnant ainsi une saveur unique et caractéristique. La vinification est réalisée de manière traditionnelle en cuves thermo-régulées, avec une fermentation alcoolique de 20 jours à 25°C et une macération totale d'un mois.

Après cette étape cruciale, le vin est élevé en barriques de chêne français pendant 12 mois, ce qui lui donne cette robe cerise soutenue et un joli nez ambitieux entre la matière fruitée de qualité et un boisé qui la soutient parfaitement.

En bouche, l'attaque est vive et la présence est belle, annonçant une évolution parfaite au fil des années. Ce vin possède une personnalité évidente qui le distingue des autres.

Son potentiel de garde est estimé entre 5 et 8 ans, permettant ainsi aux amateurs de le déguster à différents stades de maturation. Ce vin est une invitation à la découverte, à la dégustation et à la contemplation des subtilités de la nature et de l'art de la viticulture.