L'Abbaye Notre Dame de Scourmont, située en Belgique, est connue pour sa brasserie où est produite la célèbre bière trappiste Chimay, réputée pour son caractère unique et son histoire ancienne.

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L'Abbaye Notre Dame de Scourmont est un lieu emblématique de la production de bière trappiste. Fondée en 1850 en Belgique, cette abbaye est réputée pour la brasserie qui y est installée. La bière trappiste Chimay, produite ici, est mondialement connue et appréciée par les amateurs de bière. La Chimay se distingue par son caractère unique, alliant tradition et qualité exceptionnelle. Les moines trappistes de l'abbaye perpétuent des techniques de brassage ancestrales, en respectant scrupuleusement les règles strictes de l'Ordre cistercien de la Stricte Observance. Cette bière de dégustation se décline en différentes variétés, chacune avec sa propre personnalité et son niveau d'alcool. Outre la bière, l'abbaye produit également du fromage trappiste qui est très apprécié. La visite de l'Abbaye Notre Dame de Scourmont offre une immersion dans l'histoire et le savoir-faire des moines, avec la possibilité de découvrir le processus de brassage et d'en apprendre davantage sur la vie monastique. C'est un lieu de recueillement et de tranquillité, où l'on peut déguster des produits authentiques et de grande qualité. En soutenant l'abbaye et ses produits, les visiteurs contribuent à la pérennité de cette tradition artisanale et à la préservation d'un patrimoine exceptionnel.